Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Какие продукты содержат много витамина В12?
Витамин В12 содержится в продуктах животного происхождения, а именно в мясе (особенно в печени и почках), рыбе, морепродуктах (улитках, крабах, мидиях, устрицах), яйцах, молочных продуктах (молоке, сыре, йогурте) и продуктах, обогащенных витамином В12 (торты, кексы, крупы, хлеб и другие).
Есть ли вегетарианские источники витамина В12?
Для вегетарианцев и веганов существует проблема получения достаточного количества витамина В12, поскольку он естественным образом присутствует только в продуктах животного происхождения. Однако, некоторые продукты, такие как обогащенные растительные молочные продукты (соевое молоко, овсяное молоко и другие), капуста, брокколи, грибы, нори (водоросли), а также витамин В12 в виде добавки, могут быть полезными дополнениями к рациону вегетарианцев.